Rotweine zum besonderen Anlass
Hier zeigt es sich, wie wichtig intensive Laubarbeiten in der Vegetationsphase sind. Zusätzlich sorgt sorfältiges Selektieren im Sommer und vor der Lese dafür, dass nur die besten Trauben traditionell auf der Maische vergären. Schonender Ausbau und 1 Jahr Lagerung in Eiche-Holzfässern prägen Güte und Geschmack dieser Rotweine und verleihen eine enorme Komplexität und Dichte.
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