Beschreibung
Nach 2018 konnten wir im Jahrgang 2020 noch eine Schippe drauflegen. Bereits am Anfang der Ernte fingen die ersten Beeren unserer Optimatrauben an zu faulen. Nach dem zweiten Drittel der Lese ernteten wir ausschließlich die Rosinen. Viel übrig blieb nicht, dennoch waren wir nach dem Keltern sehr erstaunt durch ein legendäres Mostgewicht von 178 Grad Oechsle. So konnten wir die erst zweite Trockenbeerenauslese der Geschichte verzeichnen.
Allein die Farbe im Glas zeigt, was in dem edlen Wein steckt. In der Nase zeigen sich vollreife Aromen von getrockneten Datteln und Honig. Schon ein kleiner Schluck hüllt den ganzen Gaumen aus und regt jede Geschmacksknospe an.
Ein Dessert muss nicht unbedingt gegessen werden. Eine kleine Menge dieses Weines reicht manchmal vollkommen aus
